Nyhtöherne™-kasvisborssi

 
familia_pro_nyhtoherneborssikeitto

25 annosta á 300 g

Ainekset:

1500 g punajuurta kuorittuna
750 g valkokaalia
600 g porkkanaa kuorittuna
300 g sipulia kuorittuna
4500 g kasvislientä tai vettä ja liemijauhetta
6 g rosmariinia
6 g timjamia
3 g maustepippuria
45 g väkiviinaetikkaa
750 g Familia Pro Nyhtöherne™ -tuotetta
rypsiöljyä kuullottamisee

Tarjoiluun:

maustekurkkukuutioita
kaura fraichea
tuoretta timjamia

Valmistus:

Suikaloi kasvikset ja viipaloi sipuli. Kuullota kasvikset öljyssä. Lisää kasvisliemi ja mausteet. Anna kiehua 20-25 minuuttia. Lisää etikka ja Familia Pro Nyhtöherne™. Kiehauta ja tarkista maku. Tarjoile maustekurkkukuutioiden, kaura fraichen ja tuoreen timjamin kera.

 
Anna Kantell