Vegaaninen Nyhtöherne™ -sämpylä

 
Nyhtohernesampyla.jpg

25 annosta

Ainekset 1 sämpylä:
1 kpl Familia Pro Ciabatta 120 g
40 g Familia Pro Nyhtöherne™ Välimeren yrtein
30 g kurkumalla maustettua kurkkua
10 g salaattisekoitusta
10 g ituja
20 g tomaattisiivuja
30 g korianterimajoneesia

Ainekset 25 annosta:
25 kpl Familia Pro Ciabatta 120g
1000 g Familia Pro Nyhtöherne™ Välimeren yrtein
750 g kurkumalla maustettua kurkkua
250 g salaattisekoitusta
250 g ituja
500 g tomaattisiivuja
750 g korianterimajoneesia

Kurkumamarinoitu kurkku
Ainekset:

750 g kurkkua
45o g vesi
250 g sokeri
150 g etikka
15 g sinapinsiemen
5 g kurkuma
Valmistus:
Leikkaa kurkku ohuiksi siivuiksi mandoliinilla. Kiehauta marinadin ainekset, anna jäähtyä ja kaada kurkkujen päälle. Anna maustua vähintään muutama tunti tai yön yli. 

Korianterimajoneesi
Ainekset:

600 g vegaanista majoneesia
10 g valkosipulia hienonnettuna
150 g tuoretta korianteria
5 g suolaa
1,5 g mustapippuria rouhittuna
1,5 kpl limen kuorta raastettuna
Valmistus:
Sekoita blenderissä tasaiseksi.
 

 
Markkinointi PNM Holding